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たくあん・大葉は粗みじん切りにする。
ボールにごはん・マヨネーズ・たくあん・大葉・白ゴマを入れ混ぜる。
4等分にし、俵型に握る。
2枚の肉をクロスさせ、ごはんをおき巻いていく。
油を熱したフライパンに、巻き終わりを下にして、中火で焼き色がつくまで転がしながら焼く。水を加え蓋をして、蒸し焼きにする。
水分がなくなったら、焼肉のタレを加え、火を止めて絡める。
味がなじんだら、皿にとり白ゴマを飾る。
うわぁ~とっても綺麗(‾∇‾*)美味しくてよかったです♪