簡単に出来たよ杏仁豆腐

簡単に出来たよ杏仁豆腐
飾り付けはありませんがおいしい杏仁豆腐ができました。

材料 (4人分)

寒天
1/2本
A水
400cc
Aコンデンスミルク
50グラム
Aアーモンドエッセンス
少々
B水
100cc
Bパルスイート
50グラム

1

寒天は小さくちぎってしばらく水につける。寒天を取り出したら水気をよく絞る

2

Aの水と寒天を鍋に入れて煮る

3

(2)の寒天がよく溶けたら、コンデンスミルクを入れてまぜる。
冷めたらアーモンドエッセンスを入れて、
パットにいれ、冷蔵庫で約2時間程固める。

4

Bの水を沸騰させて、火を止め、パルスイートを入れて、冷やす。
(ガムシロップの出来上がり)

5

冷蔵庫から取り出した杏仁豆腐を取り出し
さいの目切りをして、器に盛り付け、(4)のシロップをかけて出来上がり

コツ・ポイント

ガムシロップを作るのが面倒な方は
コーヒー用のガムシロップでもいいと思います。

このレシピの生い立ち

レシピID : 22059 公開日 : 01/05/31 更新日 : 01/05/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile kaokao 2001年06月01日 14:11
早速、作ってみる!!簡単そうですね。 
パルスイートはいい?
味はかわらない?
一度、使いたいと思ってるけど、シュガーカットがどうもね。美味しくないような感じなんで、気にならないかな・・・。
でも、カロリーを気にせずお腹が満足しそうですね!!