短時間で簡単♪おいしい手作りピザ☆
やまのあやち
作り方
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1
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耐熱ボールに牛乳とバターを入れ、５００Ｗのレンジで50秒ほど温める。（人肌に温まる程度）
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2
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１をよくかき混ぜ、バターを溶かす。そこへドライイーストを入れ混ぜ（ドライイーストは解けない）砂糖、塩も入れてよく混ぜる。
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3
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２の中へ強力粉半量を入れ、トロトロになる程度に泡だて器でよくかき混ぜる。
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4
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残りの強力粉を３の中へ入れ、今度は菜箸で軽く混ぜる。粉っぽさが残ってて良い。混ぜ過ぎない。
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5
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４にクッキングシートをかぶせ、200ｗのレンジで30秒。
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7
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10～15分後、生地が2倍に膨らんだら上から生地を押してガス抜きをする。
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8
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打ち粉をしたシートの上でお好みの大きさに生地を伸ばす。薄く延ばすとクリスピーっぽくなります。
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9
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８の上にオリーブ油を薄く延ばし、その上にケチャップも薄く延ばす。お好みの具をのせる。ベーコン、コーン、トマト、ピーマン
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10
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もう一枚の具は、
オクラ、コーン、ツナ。それぞれのピザにマヨネーズとチーズを適量のせる。オーブンを200度に温めておく。
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11
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クッキングシートごと天板に乗せ、温めておいたオーブンで12～15分ほど焼く。
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12
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焼き上がり。（ベーコン、コーン、トマト、ピーマン）
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13
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四角や三角など、好きな形に切り分ける。（オクラ、コーン、ツナ。小さ目の四角に切り分けました。）
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コツ・ポイント
ホームベーカリーを使わなくても短時間で簡単にピザが作れます。生地の膨らみ方は気温によっても変わってくるので、大体2倍になるのが目安。1枚分だけで作る時は、すべて半分の量で同じようにできます。その際、牛乳の温め時間は40秒にしてください。
このレシピの生い立ち
色々なパンレシピを参考に考えました。好きな具をのせるので子供と一緒に作っても楽しいです。生地を薄く延ばせばクリスピー、厚めに延ばせばアメリカンタイプ。小さめに切ってみんなでとりわけると、とても楽しくおいしく食べれます。パーティにもおすすめ。
やまのあやち
