肉巻きおにぎり☆塩こんぶ＆木の芽
Snow＊Love
作り方
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1
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☆の材料をボウルで合わせます
※木の芽は一枚ずつ軸から外して入れます
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2
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【１】のご飯をにぎります
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3
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豚肉で隙間無く巻き塩コショウする
※豚肉＝おにぎり１個につき２〜３枚を使用しました
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4
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熱したフライパンに薄くサラダ油を引きおにぎりを並べます
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5
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全体がまんべんなく焼けたら酒を回し入れます
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6
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フタをして３０秒程蒸し焼きにします
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7
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フタを開けて水気を飛ばし醤油を回しかける→フライパンを揺らしながら醤油を全体に絡めます
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8
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皿に盛り付け粉山椒を振りかけます
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9
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あれば木の芽を添えて食卓へ♪
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10
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どうぞ召し上がれ☆
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コツ・ポイント
●木の芽を手の平でパンッと叩いてからちぎってご飯に加えるとよく香ります。
●しゃぶしゃぶ用の豚肉を使用しました。
●焼いている時に脂が多くにじみ出る様ならペーパーで吸い取ります。
●木の芽が苦手な方は塩こんぶだけでもお試しください。
●しゃぶしゃぶ用の豚肉を使用しました。
●焼いている時に脂が多くにじみ出る様ならペーパーで吸い取ります。
●木の芽が苦手な方は塩こんぶだけでもお試しください。
このレシピの生い立ち
鉢植えにしてある木の芽の新芽が出ました♧
コレを使って何か作りたかったのでおにぎりにしてみました。
コレを使って何か作りたかったのでおにぎりにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
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