詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
ジャガイモを綺麗に洗って削いで1口サイズにきります。塩を少し入れた水で茹でたら、水をすべて捨てます。
茹でたジャガイモに卵とバターを入れてマッシュしてピューレを作ります。
たまねぎをみじん切りにします。キノコは洗って、荒く刻みます。
はじめにフライパンでタマネギを炒め、それからキノコを加え、良い具合になるまで炒めます。
スプーンでピューレを取り、真ん中にタマネギとキノコの具を置き、包み、形を整えます。
形を整えたコロッケに小麦粉をつけ、中火で多めにひいた油で炒め揚げます。