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おばあちゃんのナスの煮たの

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Description

小さいころから食べていたおばあちゃんの味！母や叔母ももちろん作る、母の実家の大定番❤
煮汁をご飯にかけても美味しい～♬

材料 （２～３人分）

ナス
４本
●水
１５０ｃｃ
●和風だしの素
小４分の１
●砂糖
大１
●みりん
大１
●酒
大１
●醤油
大２

作り方

  1. 1

    ナスは縦半分に切り格子状に切れ目入れ、一口大に切る

  2. 2

    鍋にサラダ油熱し、ナスをしっかり炒める。
    油が回り柔らかくなったら、●入れ落とし蓋し柔らかくなるまで煮る

コツ・ポイント

始めになすをしっかり炒めて下さい☆

このレシピの生い立ち

うちの祖母、母と伝わってきたナス煮です(*^_^*)
レシピID : 2207926 公開日 : 13/08/24 更新日 : 13/08/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2018年7月7日
写真
クックJYUHST☆
美味しかったです。ありがとうございます

お口に合い嬉しいです♬作って下さりありがとうございます❤

2014年4月18日
写真
emu♪
甘辛で美味しかったです♪家族にも好評でした^^

祖母の味を気に入って頂け嬉しいです♪ありがとうございます❤

2013年11月14日
写真
PARNELL
ちょっと辛そう？と思ったけど、優しい味でとてもおいしかったです♪

見た目濃いですもんね(*^_^*)美味しく出来て良かった～♬

2013年10月9日
初れぽ
写真
あんずはな
ちょうどいい味付けで美味しかったです(о´∀`о)ノ

美味しくできて良かった～♬作って下さり有難うございます☆

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( )
そうジロー
おばあちゃんのナスの煮たの
by そうジロー