1

・スプーンでかぼちゃのわたをとり、包丁でそぐように皮をむく
　だいたい２００ｇくらいになるかを確認し　５ｍｍ～１ｃｍのサイコロに切る
2

分量の砂糖をまぶし、３０分ほど放置
3

白玉粉をあたり鉢で細かくしておく
4

水分が出たかぼちゃの入ったボウルにカレンズを加え　薄力粉と白玉粉を加え練らないようにさっくり混ぜる　だいたい混ぜたかんじで牛乳の量を加減しながらながら加える。　生地の状態は　かためのぼてっとしたポテトサラダくらい。（ここで蒸し器を火にかける
5

マフィン型にｵｰﾌﾞﾝﾍﾟｰﾊﾟｰや敷き紙をおき、６等分にした生地をこんもりのせる
6

十分に蒸気の上がった蒸し器に入れ　ふたをして２０分ほど蒸す
　　かぼちゃに竹串がスッと通ればＯＫ
7

＝普段よく作る鬼饅頭＝
さつまいも２００ｇ　きび砂糖４０ｇ　薄力粉８０ｇ　白玉粉２０ｇ　牛乳大さじ１～２
Ｂ.Ｐ小さじ１/４　
8

鬼饅頭はモチっとしてたほうが美味しいと思うので
この場合はＢ.Pの量を半分にします。
9

鬼まんじゅうの分量の牛乳を少しひかえて　すりりんごを３０～４０ｇほど（りんご１/４個分）を加えると　離乳後期くらいの赤ちゃんでも喜んで食べてくれると思います。その場合はｻﾂﾏｲﾓを小さく切りましょう。
大人向けに、シナモンをふったりしても美味しいですよ