筍ご飯☆
ろばみ。
作り方
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1
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お米をといで、○のお酒、みりん、お水を、炊飯器に入れます。
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2
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お醤油とダシも入れます。
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3
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鶏胸肉を食べやすい1センチ角ぐらいにカットします。
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4
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筍は少し大きめにカットします。
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5
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油あげは、熱湯をかけて水けを切ってから、刻みます。
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6
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３、４、５をお米とだし汁の入った炊飯器に入れます。最後に塩を振ります。
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7
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具材は混ぜずに、そのまま炊いて、炊き上がったらほぐして出来上がり♫
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コツ・ポイント
炊き込みご飯のお醤油は、通常はお米４合なら醤油大さじ４、にしていますが今回は筍の香りを損ないたくなかったし、色も薄くしたかったので醤油を大さじ３にして、塩を通常より多めにしました。
このレシピの生い立ち
スーパーに筍が沢山並ぶ季節になったので♫
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ろばみ。
