じゃが芋コロッケのサラダ風盛り付け

今回の材料です。コロッケはじゃが芋コロッケです。

鍋に水と塩と卵を入れ冷たい状態から加熱し沸騰してから８分ゆで冷水に浸します。

キューリは両端を切り落とし、数か所皮をむき縞模様にしてから斜め薄切りにします。レタスは一口大に切ります。

○を合わせて好みのソースを作ります。

器にレタス盛り付けます。

レタスの前側にキューリを並べます。

キューリの上にコロッケをのせます。

コロッケの周りに茹で卵を飾ります。

レタスの上にマヨネーズを盛り付けます。