アイスプラントと海老&じゃこのサラダ♪
Description
大好きなアイスプラントと海老&ちりめんじゃこで簡単美味しいサラダを作ってみました^^白&スパークリングワインにお薦め!♪
材料
(2~3人分)
8~9尾
20~25g
3~4枝
1/4個分
A EXバージンオリーブオイル
大さじ1~(お好みで)
A レモン果汁
大さじ1/2~(お好みで)
A ナンプラー
小さじ1/2~2/3(お好みで)
作り方
コツ・ポイント
ポイントは、調味料のナンプラー…海老やじゃことの相性もGOODです!
アイスプラントやじゃこには素材の塩分があるので…それ以外の塩分は、ナンプラーしか加えません^^海老&じゃこは、お好みで他の甲殻類(イカ・タコ・貝)でも試してみて下さいネ!
アイスプラントやじゃこには素材の塩分があるので…それ以外の塩分は、ナンプラーしか加えません^^海老&じゃこは、お好みで他の甲殻類(イカ・タコ・貝)でも試してみて下さいネ!
このレシピの生い立ち
白&スパークリングワインのおつまみに、大好きなアイスプラントと冷蔵庫の残り物食材で、簡単なシーフードサラダを作ってみました^^
クレマンダルザスとの相性もGOODでしたよ♪
タコ・イカや貝類(ホタテ・ホッキ貝)でも美味しくできると思います!
クレマンダルザスとの相性もGOODでしたよ♪
タコ・イカや貝類(ホタテ・ホッキ貝)でも美味しくできると思います!
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