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きゅうりをスライサーで輪切りにする。分量外の塩で揉む。暫くおいて、水分が出てきたら、水気を切る。
乾燥わかめを水で戻して、水気を切る。★の調味料を合わせておく。
合わせ酢の中に、鱧皮、きゅうり、わかめを入れて混ぜ冷蔵庫で暫く寝かせて完成です。
とても美味しそう!作ってくれてありがとうございます!
初レポありがとうございます!これからの季節には良いですね。