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豚肉はひと口大の大きさに、新玉ねぎは軸をくり抜いて輪切り、ピーマンも軸をくり抜いて輪切りにします。
さきに新玉ねぎとピーマンをソテーします。フライパンに油を入れてからピーマンと玉ねぎを炒めます。
新玉ねぎとピーマンに焼き色が付いたらトレーに移し冷ましておきます
豚肉から油が出るので油は敷かずにフライパンで炒めます。塩胡椒をして焼き色が付くまで炒めます。
chobi2410
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