じゃがいもの塩辛バター焼き☆塩辛リメイク

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Description

余った塩辛がとっても美味しい一品に。濃い目の味でご飯がすすみます。おつまみにもぴったり。

材料 (2~3人分)

100g
バター
20g
砂糖
小さじ1
醤油
2~3滴
黒コショウ
ミルを10回まわす

作り方

  1. 1

    じゃがいもを1~2mmの厚さに切り、水にさらしておく。

  2. 2

    フライパンを弱火にかけ、バターを溶かし、水を切ったじゃがいもを入れ、時々かき混ぜながらじっくり炒める。

  3. 3

    じゃがいものシャキシャキ感がなくなったら、塩辛を入れる。

  4. 4

    混ぜながら炒め、塩辛の色が変わったら、砂糖、醤油、黒コショウを加えて出来上がり。

コツ・ポイント

・じゃがいもは焦がさないようにじっくり炒めます。
・小さじ1杯の砂糖を入れることで、塩辛が優しい味になります。

このレシピの生い立ち

大量に残った塩辛の消費のために考えました。私のレシピのイカのバター炒め☆簡単10分メニュー(レシピID : 1931070 )、じゃがいもの明太バター炒め(レシピID : 1923457)をアレンジしました。
レシピID : 2213235 公開日 : 13/05/06 更新日 : 13/05/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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marianon
美味しくてご飯が進みますね〜。余った塩辛の救済レシピ感謝です☆

初レポ感謝!作って頂き嬉しいです。意外に美味しいですよね☆