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マカロニは茹でてざるに上げ、オイルをふっておく。
鍋にたまねぎ・鶏・バター・マッシュルームを入れてよく炒める。薄力粉を加え更に炒める。
牛乳・鶏がらスープを少しずつ鍋に入れよく混ぜる。弱火にし、10分焦げ付かないように煮詰める。
塩・コショウで味を整え、マカロニを絡める。
グラタン皿(またはキッシュ皿)に分量外のバターを塗り、4を入れる。
パン粉・粉チーズをふり、210度10分オーブンで焼く。出来上がりにパセリを散らしてもきれい。
美味しくできてよかったです(^-^)