瓜の醤油漬け
りんじょん
作り方
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1
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◎の調味料すべてあわせ、鍋で沸騰するまであたため、火から下ろし冷ましておく。
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2
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瓜は種を取り除き、食べやすい大きさにきる。
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3
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漬物容器またはジップロックに、昆布、瓜、煮きった◎の調味料をいれ一晩おく。
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4
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この調味料の分量で、きゅうり３～４ほん漬けれます。
冷蔵庫で一週間保存可。
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コツ・ポイント
醤油漬けに鷹の爪をいれると、さらにキリッとした味わいになりますよ～。
このレシピの生い立ち
白菜の醤油漬けをアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
