薬味たっぷり冷汁
ミヤザキイツキ
作り方
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1
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炊きたてのお米を水で締める
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2
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すり鉢でゴマ、大葉、みょうが、鷹の爪、味噌、きゅうり、水の順で擦る。キュウリは叩くように。
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3
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ご飯をもったら冷汁をかけて完成！
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コツ・ポイント
キュウリは叩く
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作る冷汁をアレンジしました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
394万
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ミヤザキイツキ
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炊きたてのお米を水で締める
すり鉢でゴマ、大葉、みょうが、鷹の爪、味噌、きゅうり、水の順で擦る。キュウリは叩くように。
ご飯をもったら冷汁をかけて完成！