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しっとりアメリカ風♪オートミールクッキー

しっとりアメリカ風♪オートミールクッキーの画像

Description

しっとりねっちり！！アメリカンなクッキー＊シンプル計量な簡単おいしいクッキーです☆

材料 （15枚分くらい）

薄力粉
100ｇ(約1カップ)
無塩バター
100ｇ
オートミール
100ｇ(約1.5カップ)
砂糖(三温糖がおすすめ)
50ｇ(約0･5カップ)
ベーキングパウダー
小さじ1/2
牛乳
150ｃｃ
たまご
1個
塩
ひとつまみ
バニラオイル(あれば)
数滴
お好みの具材
多めに好きなだけ

作り方

  1. 1

    【準備】
    牛乳をお鍋などで温めて、オートミールを入れてふやかしておく。

  2. 2

    【準備2】
    たまごとバターは室温に戻しておく。オーブンを170℃に余熱。

  3. 3

    バターと砂糖をふわっとするまでクリーム状に練る。たまごを加えてさらによく混ぜる。

  4. 4

    ふやかしておいたオートミールを3.のボールに加えて全体によく混ぜ合わせる。あれば、ここでバニラオイルも数滴加える。

  5. 5

    あわせておいた粉類と塩をボウルに加えて混ぜる。具材も入れてスプーンなどでざっくりまんべんなく合わせる。

  6. 6

    カレースプーンなどですくってオーブンシートに間隔を少しあけてクッキー生地を落としていく。

  7. 7

    余熱しておいたオーブンの上段で12ー14分焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

オートミールをふやかしておくと程好い食感が残り、ぼそぼそになりません！！甘い具材を入れる前提で、お砂糖は気持ち控えめです。でも25ｇくらいまで減らしてもOK！たっぷり具材を入れた方がおいしいです！特にレーズンなどフルーツ系がおすすめ。

このレシピの生い立ち

大好きなアメリカ風ねっちりチューイー(chewy)なオートミールクッキー。以前のレシピだとお砂糖の量が半端ない(゜.゜;)食感もオートミールがぼそぼそ…ということでいろいろ改良したらもっとおいしくできました♪計量も分かりやすくしました！
レシピID : 2215657 公開日 : 13/05/08 更新日 : 13/05/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (13人)
2020年10月15日
写真
黒豆さん。
砂糖少なめ、レーズン多めにしました！とても美味しかったです！
#オートミール
2018年4月20日
写真
アコちょこ
くるみとチョコチップを入れて作りました。美味しいです♫

チョコチップ最高！くるみもいいですね！ありがとうございます☆

2018年4月28日
写真
クック662EJG☆
おいしいです！

ありがとうございます！遅くなりごめんなさい！

2018年1月24日
写真
新緑すき♪
しっとり&ふっくらに焼けました～！　美味しいです♪

ありがとうございます！とってもおいしそうです〜

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( )
くーちあん
しっとりアメリカ風♪オートミールクッキー
by くーちあん