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子供も絶賛☆豚ロースのソテーにんにく味噌

子供も絶賛☆豚ロースのソテーにんにく味噌の画像

Description

甘めのにんにく味噌が豚肉の旨味と絡まってご飯が進む！
家族絶賛の一品です。

材料 （4人分）

豚肉ソテー用
4枚
★味噌
大2
★みりん
大2
★砂糖（甘さ控えめの場合は半量でも可）
大2
★醤油
小2
★にんにくチューブ
5cm

作り方

  1. 1

    ★の材料すべてを混ぜ合わせる。

  2. 2

    バットに豚肉を並べて、1の味噌ダレをかけて冷蔵庫へ入れ、10〜20分漬け込む。

  3. 3

    フライパンを熱して、2を焼く。両面に焼き色が付いたら弱火にして余ったタレも入れ、焦げないように気をつけながら絡め焼く。

  4. 4

    豚肉を皿に盛り付けたら、フライパンに残ったタレを焦げないように弱火で少し煮詰め、豚肉にかけたら、出来上がり。

  5. 5

    2014/12/25 話題入りしました♡
    2015/1/16 人気検索で1位頂きました♡
    ありがとうございます！

コツ・ポイント

★肉によっては焼くと丸くなったりするので、焼く前に脂身部分に1cmほどの切り込みを数カ所入れるといいです。
★ロースの他にうす切り肉でも美味しいです。バラ肉は油がかなり浮くので気をつけて。
★ソースは野菜炒めにも使えますよ！

このレシピの生い立ち

スーパーに売っている焼くだけでOKの味付き肉を安価に再現したくて作ってみました。
レシピID : 2215889 公開日 : 13/05/08 更新日 : 15/09/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25件 (24人)
2017年1月29日
写真
グミジーズ
大変美味しくいただきました♪

気に入って頂けたら嬉しいです！素敵レポありがとう！

2016年10月27日
写真
zensee
豚肉も柔らかくて、味付けもちょうど良かったです。

ありがとうございます！気に入っていただけたら嬉しいです！

2016年7月21日
写真
みつみつ☆
タレの味が抜群で家族からも大好評☆ご飯が進む☆リピします☆

嬉しい言葉いただきました！ぜひリピしてください！

2016年7月13日
写真
けんばぶ
確かに子供絶賛！大人もご飯とまりません！

このソースが応用きくので、色々試してみてくださいね！

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てぬking
子供も絶賛☆豚ロースのソテーにんにく味噌
by てぬking