ポリポリうまぁ～！ 焼きスナップエンドウ
an0v0ko
作り方
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1
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スナップエンドウはスジを取って洗い、水切りする。
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2
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ビニール袋に①とオリーブ油を入れ、塩コショウを振り入れ、シャカシャカ～
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3
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熱したフライパンに②を並べ入れ、フタをして、中火で２分加熱する。
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4
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裏返して、フタはせずに1分半加熱する。
出来上がり～
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5
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トースターにおまかせVer.はこちら《ID : 2234101》
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6
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2014.6.1 追記
たくさんのつくれぽを有難うございます。
工程３．４では、途中で焦げ加減を確認お願いします。
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8
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2015.6
『殿堂入りレシピも大公開！クックパッドの大人気おかず108 Part3』に掲載して頂きました。感謝♥
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9
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2018.5.1
1,000人の方からつくれぽをいただき、3度目の話題入りとなりました。感謝❤︎
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10
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2018.5.11
同一コメントでつくれぽを掲載させてください。ごめんなさい。
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11
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2019.3.14
同一コメントのはずが、たまにうっかり違うコメントをしてしまってます。他意はありません。ごめんなさい。
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コツ・ポイント
＊薄っすら焦げ目がつく位の出来上がりが美味しそうに見えます。生食OKな野菜なので、工程の「中火」「2分」「1分半」に囚われないで、目で確認お願いします。
＊そのまま食べても美味しいけれど、お好きなディップをつけても、また美味しさupです。
＊そのまま食べても美味しいけれど、お好きなディップをつけても、また美味しさupです。
このレシピの生い立ち
畑直行摘みたてのスナップエンドウは、そのまま生で食べると甘くて美味しい～！ でもそれはレア過ぎて無理ですね。「茹でずに焼いた方が美味しい」とも聞きました。実験～確かに、焼く方が旨味が逃げず、生のあの魅力に近いです。
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