離乳食&お弁当*カボチャのサラダ*

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Description

定番カボチャサラダを娘仕様にちょっとだけアレンジ♪
大人にもOKなので、お弁当に入れてもGood(*´-ω-)

材料 (子供茶碗に小盛1杯くらい)

1/4~1/3個
1/2個
1/2枚
小匙1/2~1
マヨネーズ
小匙1
バター
適量
パセリ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    カボチャは一口大にカットしてひたひたになるくらいの水で茹でます。

  2. 2

    写真

    粗みじん切りにした玉葱を少量のバターでしんなりするまで炒めます。

    ※オリーブオイルを数滴加えると焦げにくいです♪

  3. 3

    ハムは粗みじん切りにカットしておきます。

    チーズもざくざくと手で適当な大きさにカットしておきます。

  4. 4

    写真

    竹串がスッと通るくらいに茹で上がったカボチャを揚げ②③牛乳、マヨネーズとあえます。
    食感を残すのにザックリでOK☆

  5. 5

    写真

    仕上げにパセリを少々混ぜて完成です♪

コツ・ポイント

●カボチャのマッシュはチーズを入れるので熱いうちにやります♪
●大人用とする場合、味が物足りなければ塩・コショウを加えて下さい。
●お好みでブロッコリーやジャコ、マカロニなど色々入れても美味しいです(。-∀-)

このレシピの生い立ち

娘が好きなカボチャでサラダを作ろうとしたときに、娘好みの味に近付いたらいいな~と思い、人手間アレンジしてみたら…見事に大ヒット(´゚艸゚)
娘の「うま~!!!」の一言が嬉しくて、苦手な料理を頑張ろうと思えていますww
レシピID : 2216228 公開日 : 13/05/09 更新日 : 13/07/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ののののんのんの
マカロニとミックスベジタブル入れて息子に♪完食でした(^o^)

リメイク&完食嬉しい♪次回マカロニ入れてみよ★レポ感謝!!

初れぽ
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べじたりあーん
お弁当に入れました☆とっても美味しい!!止まらないです

最高の褒め言葉をアリガトウです(*´∀`*)レポ感謝♪