バナナ・キャラメルチョコチップ・マフィン

バナナ・キャラメルチョコチップ・マフィンの画像

Description

完熟バナナとキャラメルのいい香り。しっとりサクサク食感豊かなマフィンです♪

材料 (マフィン型12個分)

バター(無塩)
120グラム
砂糖
170グラム
2個
300グラム
120cc
キャラメルチョコチップ
60グラム
ミニマシュマロ
適量

作り方

  1. 1

    型にグラシン紙をしき、オーブンを180度に予熱。バターをよく練り、砂糖を半量ずつ入れて白っぽくなるまですり混ぜる。

  2. 2

    ほぐした卵を少しずつ加えて混ぜていく。粉類をふるいながら半量加え、ゴムべらで切り混ぜ、牛乳の半量を入れて手早く混ぜる。

  3. 3

    粉類、牛乳、を順に加えて手早く切り混ぜる。混ざったらキャラメルチョコチップと適当な大きさにちぎったバナナを加え混ぜる。

  4. 4

    型にスプーンで落としていく。お好みで上にクランブル(レシピID2216256)をのせて、180度で25分焼く。

コツ・ポイント

基本のマフィンの作り方を覚えたら、あとは好きなものを加えてオリジナルマフィンのできあがり☆

焼き足りない時には、170度に下げて5分ずつ時間を延ばして焼きます。

このレシピの生い立ち

A.R.I 森岡梨さんのレシピをアレンジして色々なマフィンを焼いています。

今回はバナナに、cuocaで買ったキャラメルチョコチップとミニマシュマロをたっぷり。

クランブルはお好みで。食感がサクサクになります!
レシピID : 2216233 公開日 : 13/05/08 更新日 : 13/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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パウンド型で。マシュマロいっぱい入れました♪

つくれぽありがとうございます♡パウンド型もいいですね!!