今が旬・新ニンニク天ぷら

ニンニクは、薄皮をむく。水+酢を作って置く

ニンニクに天ぷら粉をまぶし、1の酢水を少しずつ入れさっくりと混ぜる。

160度の揚げ油で、ゆっくり揚げる。