もちもち☆やみつき♪我が家のどら焼き

ボールに卵を割りほぐし、砂糖を2，3回に分けて加え、白っぽくもったりとするまでしっかり泡だて器で混ぜる。

混ざったら１に牛乳、はちみつ、みりんを加えてそのつど良く混ぜる。

◎を合わせてふるいにかけ、2に加えて練らないように木べらでさっくりと混ぜ、冷蔵庫で15分ほど休ませる。

弱火にして再び火にかける。表面がプツプツしてきたら裏返して両面キツネ色になるまで焼く。

４，５を繰り返して残りの生地も焼く。

焼けた生地が冷めたらあんをはさむ。