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ブラックベリーを鍋に入れ砂糖を入れまぶしレモンの輪切りで蓋をして弱火で3〜4分。
ケーキの材料をすべてミキサーにいれ攪拌する。
型に流し入れ①のブラックベリーを少し入れ軽く混ぜる。
170度に予熱したオーブンで30分焼く。