鶏のフライドチキン風唐揚げ

鶏もも肉を一口大に切り、ボウルに入れ、☆を入れて混ぜ込み、30分以上漬けておく。

１に小麦粉、片栗粉を入れてよくまぶし、とき卵を入れて混ぜ合わせる。

揚げ鍋にサラダオイルを入れ、180度に熱する。衣を少し落とし、すぐに上がってくればOK。

揚げた鶏肉を、クッキングペーパーを引いたバットにあげて油をきる。揚がっているかどうか、ひとつ割ってみるといい。