☆簡単☆じゃがいものそぼろ煮

じゃがいもはむいて適当な大きさに切り、水にひたす。さやえんどうはすじを取る。

油を敷いた鍋でひき肉を炒め、焼けてきたらじゃがいもを投入。1分ほど炒めたらじゃがいもが浸るくらいの水を入れて沸騰させる。

砂糖、減塩しょうゆ、酒、みりんを入れて、じゃがいもにくしが通るまで煮る。あくが出たらあくを取る。