春キャベツと春にんじんと油揚げの蒸し煮

春キャベツと春にんじんと油揚げの蒸し煮の画像

Description

柔らかく、味の濃い春にんじんと春キャベツと油揚げの簡単蒸し煮。出汁でさっぱりといただきましょう。

材料 (4人分)

1/4程度
1/4程度
1枚
白だし
100㏄程度

作り方

  1. 1

    【下準備】
    ・キャベツは食べやすい大きさに手でちぎる。
    ・にんじんは4㎝の縦細切りにする。
    ・油揚げは1㎝の細切りに。

  2. 2

    【調味】
    フライパンににんじん、キャベツ、油揚げ、白だしを入れフタをして5分程度加熱する。(中火で)火が通ったら完成。

コツ・ポイント

野菜をカットし、油揚げと白だしで蒸し煮するだけの簡単料理なので火の通しすぎに注意。

このレシピの生い立ち

あまってしまった春キャベツをおいしくいただくためにつくった料理です。白だしで簡単に煮込んでおいしくいただけます。
レシピID : 2217211 公開日 : 13/05/09 更新日 : 13/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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蟹奴7
春じゃないけど、美味しくいただきました。

キャベツと油揚げの相性バツグン。つくれぽありがとうございます

写真
とろけい
油揚げ美味でした!!

油揚げっていい仕事しますよね。つくれぽありがとうございます。

初れぽ
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しるとも
簡単おいしいメニューでした☆

レシピトライ&つくれぽありがとうございます。