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※塩麹えのきの作り方えのきだけはさっと茹で、冷ました後に塩麹で和える。（この塩麹えのきは大量に作って常備しています。）
ヨーグルトと味噌をよく混ぜ、そこに卵を割りほぐしかきたてる。塩麹えのきも加える。
２を耐熱容器に流し入れ、みじん切りした人参(無くても良い)を散らす。
レンジで半熟状態になるまで加熱して出来上がり♪
さっつん
さっつん
