ちくわと玉ねぎの卵とじ
かずさ222
作り方
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1
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玉ねぎは薄切りに、ちくわは斜め5mmに切っておく。
卵はときほぐしておく。
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2
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フライパンに◆の調味料を入れ、砂糖が溶けてきたら 玉ねぎ・ちくわを入れる
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3
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ちくわに味が染み込んだ感じになったら卵を流し入れる。
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4
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全体を軽くかき混ぜて、卵が半熟になったら出来上がり。
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コツ・ポイント
味は濃い目にしているので、お好みで調整して下さい。
途中で煮詰まるようでしたら、酒・みりんなどで調整して下さい。
これに牛肉を入れたらゴージャスになります。
途中で煮詰まるようでしたら、酒・みりんなどで調整して下さい。
これに牛肉を入れたらゴージャスになります。
このレシピの生い立ち
本当は牛とじ丼作りたかったけど、牛肉高いからかわりにちくわで作りました。
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かずさ222
