簡単トロけるさつまいも小豆パウンドケーキ

簡単トロけるさつまいも小豆パウンドケーキの画像

Description

ちょっと和風なパウンドケーキ♪
しっとりで、モソモソしないので子供にも好評♡

材料 (パウンド型1台)

皮付きで250〜300g
バターorマーガリン
100g
三温糖
50g
はちみつ
20g
適量(大さじ4入れました)
2個

作り方

  1. 1

    さつまいもの皮を剥き、輪切りにして耐熱皿に入れ軽く水をかけてラップをする。

  2. 2

    レンジ600wで5〜6分。さつまいもが押して潰れるくらいになったらOK!!

  3. 3

    ◉以外の材料をボウルにいれておき、さつまいもを熱いうちにいれて潰す。
    荒めで大丈夫!!

  4. 4

    卵を入れてしっかり混ぜたら、ホットケーキミックスを入れてサックリまぜ、型に流す。

  5. 5

    写真

    オーブンを170度に余熱
    型を2、3回落として空気を抜いたらオーブンで40〜45分。

  6. 6

    写真

    竹串を刺してドロッと生地がついてこなければ出来上がり‼
    かなりしっとりお芋がとろけて柔らかめなかんじです。

コツ・ポイント

ワンボウルで混ぜていくだけ簡単‼
あずきは甘さ控えめのものを使用しました。割としっかり甘めな味付けなのでお好みでお砂糖やあずきを調整して下さい。

このレシピの生い立ち

少し余ったあずきを混ぜておやつに作ったら大好評♪
焼きたては濃厚とろけます。
レシピID : 2217976 公開日 : 13/05/10 更新日 : 13/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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愛佳ママ
作りすぎたぜんざいの小豆を入れました♪リピ決定です(*´-`)

嬉しいコメント感謝です♡とってもお洒落で美味そう(*^^*)

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めぐざえもん
甘納豆(黒豆)を入れて作りました。しっとり大満足!!

甘納豆美味しそうですね♡今度私もやってみます!ありがとう!

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sato☆chan
砂糖控えましたが、お芋の甘さも生きて満足♪しっとりで美味しい。

焼き目も綺麗でしっとり美味しそう♡素朴な甘さもいいですね‼︎

初れぽ
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yukaaahh
パウンドケーキの中でこれが一番好きです♡♡

美しい♡♡ちょっと和なかんじが私もすきです!ありがとう♡