ツナとニラのふわふわフリッター
KT121
作り方
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1
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ツナはしっかり汁気を切る。ニラは１ｃｍに切る。
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2
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●をボウルに振るいいれて混ぜ、塩、卵と水を加えて混ぜ合わせる。ツナを入れて塊をほぐしたらニラと玉ねぎも入れて混ぜる。
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3
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小さめのフライパンに揚げ油を入れて弱めの中火にかける。試しに衣を数滴を落としてジュッと上がってきたらＯＫ。
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4
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ディナースプーンに控えめ一杯の衣を落としてきつね色に揚げる。＊かなり大きく膨らむので、希望仕上がりサイズより小さめに。
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5
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揚がったら紙の上などでしっかり油を切って盛り付ける。
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6
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結構味は付いています。熱々にレモンをきゅっと絞って食べるのがおすすめ。スイートチリソースなど添えても。
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コツ・ポイント
手順４（＊）を参考に。混ぜる時にニラが多いと感じるかも知れませんが、これ位入れた方がおいしいです。
このレシピの生い立ち
採れたニラ＋いつも使っているお気に入りのフリッター衣配合でこんな物を作ってみたら家族に大好評だったので覚書。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
(
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KT121
