秘密の？ポテチサラダ
ＮＡＮＡつ星
作り方
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1
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ツナは汁ごとざるにあけ、沸騰したお湯を回しかけて油をきります。
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2
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別のざるに薄切り玉ねぎを入れ、軽く塩をしてそのまま放置します。混ぜなくてOKです。
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3
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ポテチはコンソメ味です。袋のはしをちょっと破り、袋のまま適当な大きさに砕きます。手も汚れず、楽ちん。
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4
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食べる直前、ボウルに１と２を手で絞って水分をとったものを入れ、３のポテチをかけます。
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5
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上からこしょうをふり、マヨネーズを回しかけます。マヨを沢山入れると美味しくないのでご注意を。
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6
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適当に混ぜて完成です。混ざらなくても美味しいですが、玉ねぎとツナは適度に散らばるようにしてくださいね。
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コツ・ポイント
玉ねぎは揉まず、水洗いも不要。その代り、しっかり水気をきってください。ツナも同様です。写真のようにマヨネーズはハンバーグのつなぎ程度に考えてくださいね。少ない方が美味しいです。ポイントは混ぜすぎないことと、マヨの量です。お試しを！
このレシピの生い立ち
一人暮らししてた学生時代、初めて作りました。子供たちが大きくなった今も時折食卓に登場します。一生懸命ポテチだけつまんで食べてた小さい頃の姿を思い出して、懐かしい気持ちになったりしますね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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