野菜たっぷり、ふわふわメンチカツ♪
Description
隠れ野菜で、ふわふわジューシーなメンチカツ！
野菜嫌いなお子さんでも食べれちゃうと思いますよ～（＾＾；）
野菜嫌いなお子さんでも食べれちゃうと思いますよ～（＾＾；）
まるエモン
材料
（４人分）
牛・豚合いびき肉
４３０ｇ
１００ｇ
５０ｇ
２個（５０ｇ）
１個
パン粉
３０ｇ
１００ｃｃ
☆塩
５ｇ
☆ケチャップ
大さじ１杯
☆カレー粉
中さじ１杯
☆胡椒・ナツメグパウダー
適量
サラダ油
適量
★ケチャップ
大さじ２杯
★ウスターソース
大さじ２杯
★粒マスタード
大さじ1/2杯
作り方
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1
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みじん切りにした玉ねぎ、人参は一緒に炒め、冷ましておく。
パン粉は牛乳に浸しておく。
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2
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合いびき肉に☆印を加え、ねばりが出てきたら、ピーマン、①、卵を加え、混ぜ合わせる。
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3
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空気抜きをし、成型し、小麦粉、溶き卵(分量外）、パン粉をつけて、１８０℃の油で揚げて出来上がり♪
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4
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お好みですが・・・
★印を合わせたソースをつけて召し上がれ～！
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5
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多めに作って、残ったネタは肉団子にしても美味しいよ（＾＾）ｂ
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コツ・ポイント
１人２枚つけで、１個はプレーン、もう１個は切れてるチーズを入れて、チーズ イン メンチカツに♪
わが家は２人なので、残りのネタは後日にミートボールにしました（＾＾）ｖ
わが家は２人なので、残りのネタは後日にミートボールにしました（＾＾）ｖ
このレシピの生い立ち
メンチカツって肉々感じがするので、ぜひ野菜も一緒にたっぷり摂りたいなぁ～と思って作った１品。
カレー粉入りなので、野菜のにおいも気にならず、野菜嫌いなお子様にもおすすめです♪
カレー粉入りなので、野菜のにおいも気にならず、野菜嫌いなお子様にもおすすめです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まるエモン
