子どもでも簡単!本格チャーハンの画像

Description

卵とご飯を混ぜてから炒めることと、隠し味のオイスターで、子どもでも簡単に本格チャーハンがつくれます。

材料 (2〜3人分)

2合
1/2個
1/2本
100g
2個
しお、こしょう
適量
オイスターソース
小さじ1〜2

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじんをフードプロセッサーにいれてみじん切りにする。

  2. 2

    ボールに卵をといて、ごはんとまぜておく。

  3. 3

    フライパンで油をあたためて、ひき肉を入れ、色が変わるまでいためる。

  4. 4

    3に、みじん切りにした玉ねぎとにんじんをくわえて、いためる。

  5. 5

    全たいがしんなりしたら、フライパンからとりだしておく。

  6. 6

    フライパンに、ふたたび油をいれて、2のごはんをいれていためる。

  7. 7

    卵がかたまってきたら、いためたひき肉と玉ねぎ、にんじんをいれて、いためながら、よくまぜあわせる。

  8. 8

    塩、こしょう、オイスターソースをいれて、味をととのえる。

コツ・ポイント

*子どもにとっては、チャーハンをいためるのが一番難しいようなので、一度にたくさんつくろうとしないほうがいいみたいです。
*お好みで、ネギのみじん切りをのせて。

このレシピの生い立ち

チャーハンをつくりたいという長男(小6)に、パパが伝授したレシピです。
レシピID : 2219398 公開日 : 13/05/11 更新日 : 13/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
ぽこぽこみなみ
人参がなく、鮭フレークをいれました。卵が効いて美味しかったです♪

鮭入り、とっても美味しそう!彩り感もアップしてますね♬

初れぽ
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心希っこ
年長の娘と一緒に作りました!野菜は玉ねぎのみ。シンプルで美味しい

レポありがとうございます♪玉ねぎの甘みが美味しそう!