母の作る☆とろろ昆布と塩こんぶのお吸い物

●とろろ昆布や塩こんぶの量はお好みで加減してください。
●濃い口醤油でも構いませんが、昆布に甘味があるので薄口しょうゆがお薦めです。

母が、食事が始まってから食卓でパパッと作ってくれたおすましです。『吸い物要る？』と聞いてから人数分だけ作る＝余らない。手抜きなのに『賢い主婦の知恵』レシピです。
自分で作るより母が作った方が美味しいと感じるのは何故でしょう。不思議ですね。笑