ミートローフはレンジで作る

玉ねぎはみじん切りにしてルクエスチームケースに入れてレンジ500ｗで１分加熱します。（様子をみながら時間は調節してね）。

パン粉は牛乳を加えて湿らせておきます。（おからを使ってもOK)

人参は飾り用と中に入れる分に分けます。
中に入れるのは一緒に入れるアスパラ（いんげんは筋を取る）に合わせて切ります。

ボールに①の玉ねぎ②のパン粉、合いびき肉、卵と塩・黒コショー、ナツメグを入れ粘りが出るまでよく混ぜます。

ルクエの中に1/2程⑤のタネを入れて中に入れる野菜とうずらの卵を並べて入れ、残りのタネを入れます。

ルクエの蓋を閉めたら空気抜きのためにトントンとテーブルに数回落とします。
（ハンバーグと同じで空気が入ってると割れるよ）

ここで中までまだ火が通っていなければ加熱時間を延ばしますが、様子を見ながら少しずつね。

冷めるまでは蓋を閉めて待ちましょう。

ミートローフを取り出した後に残っている肉汁にＡの材料を入れて混ぜ、レンジで加熱します。
500ｗで約1分くらいかな。