抹茶の金時入りパウンドケーキ
Description
鹿の子金時豆が沢山余ったので抹茶のパウンドケーキを作ってみました。残り物でアーモンドプードルも少し入れてみました!
材料
(18㎝ 2本分)
作り方
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2
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豆に粉小さじ1を入れる。
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3
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バターに砂糖を数回に分けて混ぜ合わせる。しっかり混ぜ合わせて白っぽくなるまで空気を含ませる。
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4
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卵も数回に分けて混ぜ合わせる。
分離しないように気をつける
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5
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残りの粉を一気に入れて切るようにして混ぜ合わせる。
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6
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2で粉を入れた豆を混ぜ合わせる。
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7
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5の粉がある程度混ぜ合わさったら、豆を入れてつやが出るまで混ぜる。
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8
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型に生地を入れて真ん中をくぼませる。
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9
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170度のオーブンで50~60分焼く。途中10~15分したらナイフで切りこみを入れる。
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10
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竹串でさして何も付かなければ出来上がり。出来上がったらケーキクーラーで冷やす。
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11
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
鹿の子金時が沢山余ったので何か作れないかと思ってパウンドケーキを作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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