簡単!黒ごまきなこスコーンの画像

Description

胡麻のプチプチした食感がたまらない!!
イソフラボンとセサミンを同時に摂取出来る女子力アップスイーツ☆

材料 (9個分)

バター
75g
200g
50g
10g
砂糖
80g
2個
40ml

作り方

  1. 1

    バターを常温でやわらかくする。

  2. 2

    小麦粉・ベーキングパウダー・きな粉をふるう

  3. 3

    ②に黒ごまを混ぜる。

  4. 4

    ①に砂糖を入れ、バターに練りこむように混ぜ合わせる。

  5. 5

    ④に③を入れ、バターがなじむまで混ぜる。

  6. 6

    ⑤に溶いた卵を入れ、粘りが出ないよう切るように混ぜる。

  7. 7

    ⑥に牛乳を入れ、耳たぶくらいの硬さの生地に仕上げる。

  8. 8

    スプーンで直径5cm位のボール上にし、クッキングシートを敷いた鉄板に並べる。

  9. 9

    200℃に温めたオーブンで20分間焼く。

コツ・ポイント

◎卵を入れたあとの混ぜすぎない。
◎牛乳は卵の大きさに合わせて調節する。
◎砂糖を控えめにして、はちみつや黒蜜と一緒にいただくのも◎

このレシピの生い立ち

イソフラボンを美味しく摂取するために、きな粉を使ったお菓子を作りたくて考案したレシピです。
レシピID : 2220213 公開日 : 13/12/19 更新日 : 23/11/26

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