簡単♡ビビンバ風ナムル丼
kabomaro
作り方
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1
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野菜を千切りにし、ひじきは水につけて戻してよく洗う。にんじん、キャベツ、ひじきをそれぞれ茹でるか、シリコン等で蒸す。
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2
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火を通した野菜とひじきに、☆の材料をそれぞれ混ぜる。(☆の材料は、一材料分です。)合わせて作る際は、3倍にして下さい。
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3
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豚挽き肉を⚫の材料で炒めて、よそったごはんの上にナムルと一緒にならべて温泉卵をのせて完成です♡
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コツ・ポイント
ひじきは砂などのゴミがあるのでよく洗うこと！
茹でた野菜の水気はよく切るか絞ると、ナムルの味がぼやけずしっかりとつきます！野菜は歯ごたえが残るよう少し固めに茹でるのがおすすめです♡
茹でた野菜の水気はよく切るか絞ると、ナムルの味がぼやけずしっかりとつきます！野菜は歯ごたえが残るよう少し固めに茹でるのがおすすめです♡
このレシピの生い立ち
カフェで食べたナムル丼が変わってておいしかったので自分でも作ってみました♡
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