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スパムはスティックサイズに切り、こんがり焼く。 卵は溶いて、フライパンの端でいり卵を作る。
春巻きの皮を対角線で半分に切る。皮に、葉物野菜を巻いたスパムといり卵をおき、左右折り畳み包む。溶き小麦粉を塗り閉じる。
ハケで軽く油を塗り、オーブンもしくはトースターで焼き目がつくまで焼く。(我が家は予熱した240度のオーブンで10分程)
※春巻きの皮は半分でなくてもお好みで。 出来たてはパリッと!時間が経つとしんなりします。しんなりしても美味しいです!
※焼き時間は、ご家庭のオーブンやトースターによって違うと思うので、様子を見ながら調整してください!