*はちみつが決め手!*秋味な美味しいスイートポテト*

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Description

出来たては和菓子のようなおもむきのあるお味!はちみつがとってもいい味出してます。1日経つとしっとりとしてお店で売っているようなお味になります!是非お試しあれ☆

材料 (直径5cm × 16個)

600g~500g
はちみつ
大さじ 3強
バター
50g
さとう
20g
1個
ラム酒
小さじ 1/2
 
1/2個
□みりん
小さじ 1

作り方

  1. 1

    さつまいもの皮を剥き、茹でる。

  2. 2

    ボールにバター・さとうを入れる。そのボールにさつまいもを裏ごししていく。

  3. 3

    裏ごしが終われば、はちみつも加えよく混ぜる。

  4. 4

    卵黄・生クリーム、最後にラム酒を加えよく混ぜる。

  5. 5

    (まだ温かければ冷めるまで待ってから)好きな大きさに丸める。アルミに入れるだけでもOKです。□を混ぜたものを上から刷毛で塗り、210度のオーブンで20分焼いて出来上がり~★

コツ・ポイント

芋感を大切にして裏ごしはせず少し潰しただけでもとっても美味しいスイートポテトです。

このレシピの生い立ち

もうひとつのレシピ(ID:220357)とは違う味のスイートポテトを作りました。
レシピID : 222086 公開日 : 05/10/21 更新日 : 05/10/22

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