自家製 白湯風 ピリ辛らーめん
Description
牛乳とラー油と味噌でつくる 簡単なパイタン風のスープ(＾ω＾)ちゃちゃっと作れます♪
mildsevene
作り方
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1
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鍋にたっぷりの湯を沸かす。
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2
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中華鍋に★を温め 肉を炒める。 ラー油の具が焦げないよう注意
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3
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○を入れて 極弱火で２～３分
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4
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その間に 麺をゆでる。
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5
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茹で上がりに合わせ牛乳投入。味を見て塩とラー油で調整。
まわりがフツフツしたらOK。
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6
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茹で上げた麺を湯切りして 器に入れ ４のスープを注いだら出来上がり(＾ω＾)
薬味はお好みで
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7
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ラー油はこれを使いました｡ご飯にかけて食べるタイプじゃなくて 唐辛子とにんにくのみで 辛味の強いタイプです。
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8
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自家製ラー油で 作ってみました
イケます(^ω^)
ID：2227443
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コツ・ポイント
豚肉は脂身の多いバラ肉でも美味(＾ω＾)
このレシピの生い立ち
牛乳が消費期限近いから 料理に使お でも最近 暑なったしシチューは。。 らーめんなら食べてくれるかな(＾ω＾)と
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
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mildsevene
