基本のトマトソース☆イタリア人直伝
作り方
コツ・ポイント
はちみつは、ソースに甘みをつけるために入れます。なかったら、砂糖でもかまいませんし、すりおろした人参でもかまいません。
この甘みをつけることでトマトソースが一層、美味しくなります。
是非、忘れずに入れてください。
この甘みをつけることでトマトソースが一層、美味しくなります。
是非、忘れずに入れてください。
このレシピの生い立ち
トマト缶って、「ホールトマト」、「カットトマト」のちゃんとした使い分けって、実は知らなかったりしませんか?
イタリア人の方に教えてもらったのですが、煮込み料理は「ホールトマト」、短時間での料理には「カットトマト」だそうです。
イタリア人の方に教えてもらったのですが、煮込み料理は「ホールトマト」、短時間での料理には「カットトマト」だそうです。