サポイチ塩ラー野菜タップリ豚しゃぶつけ麺
☆UNDRESS☆
作り方
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1
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お湯にスープの素を溶いて、冷蔵庫に冷やしておく。
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2
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大鍋に2ℓの水を入れ、卵を良く洗って入れ、蓋をして火にかけ、沸騰させる。
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3
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キャベツのカットをしておく。
※1枚ずつはがして水洗いして重ねて縦に4等分に切り、更に重ねて斜めに2ｃｍ間隔で切る。
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4
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鍋の湯が沸騰したら、キャベツ、もやしを軽く茹で、湯切りして盛り付ける。
※お湯は捨てない事！
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5
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乾麺を入れて、固ゆでしてザルにあげ、湯切りして、盛り付ける。
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6
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豚の薄切り肉を一枚一枚丁寧にしゃぶしゃぶして茹で、盛り付ける。
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7
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卵を冷水につけておく。
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8
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茹で卵の殻をむき、半分に切って、盛り付ける。
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9
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プチトマトを盛り付ける。
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10
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冷蔵庫からつけダレを取り出し、添え付けのゴマを振る。
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コツ・ポイント
・大鍋でお湯2ℓが、時短のポイント。
・麺は早くから茹でるとダマになるし、肉のアクが出るから、この順番で茹でる事をオススメします。
・茹で卵はちょうど半熟になります。
（●＾o＾●）
・麺は早くから茹でるとダマになるし、肉のアクが出るから、この順番で茹でる事をオススメします。
・茹で卵はちょうど半熟になります。
（●＾o＾●）
このレシピの生い立ち
・塩ラーメンの味は野菜に合うから、野菜をタップリ食べたくて、夏も近い事だしつけ麺でスタミナタップリで作りました。
（●＾o＾●）
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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