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我が家の定番☆カリカリ唐揚げ♪

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Description

大人から子供までみんな大好き♡

材料 （3〜4人分）

鶏モモ肉
500g
☆醤油
大さじ3
☆酒
大さじ2
☆すりおろししょうが
少量
☆おろしニンニク
少量
☆博多うまいんだしの中身
1包分
片栗粉
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉に包丁で筋切りしておく。

  2. 2

    ☆の材料をすべて混ぜ合わせ1の鶏肉を入れ漬け込む。
    ビニール袋に入れてモミモミし、そのまま冷蔵庫で30分程寝かせる。

  3. 3

    別のビニール袋に片栗粉を入れ、漬け込んだ鶏肉を入れる。

  4. 4

    ビニールの口を閉め上下にフリフリ。
    手を汚さずに片栗粉をまぶすことが出来ますよ☆

  5. 5

    フライパンに多めにサラダ油を入れ、鶏肉を揚げれば出来上がり☆

コツ・ポイント

漬け込みダレの中にお味噌汁で使った我が家の定番ダシ『博多うまいんだし』の中身を混ぜ込みました☆
風味豊かな味わいになりますよ♪

このレシピの生い立ち

私の母親直伝の唐揚げレシピを少しアレンジしてみました☆
レシピID : 2221929 公開日 : 13/05/13 更新日 : 13/05/13

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そまのまのまい
我が家の定番☆カリカリ唐揚げ♪
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