白だしで　きのこ　ﾊﾟｽﾀ

しめじは　小房にわけます。
ﾍﾞｰｺﾝは　細切り。
水菜は　３ｾﾝﾁにきります。

ﾊﾟｽﾀを　ゆで始めます。
表示時間より　１分短めで　ゆであげます。

ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで　にんにくと　赤唐辛子を　炒めます。
香が出たら、ﾍﾞｰｺﾝを　加えます。
きのこも加えます。

ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ用の水菜をとっておいて、残りの水菜を　加えて　混ぜます。火をとめます。塩こしょうで　味を　整えます。