鶏塩担々麺

玉ねぎをみじん切り（大きめ）水菜は4㎝長さに切る。どんぶりにラー油と練りゴマを入れておく。

フライパンにごま油をひき、鶏ひき肉を炒め豆板醤を入れよく炒める。

2に玉ねぎを加え透明になったら、鶏ガラスープ、塩胡椒で味をととのえる。

茹であがったら、どんぶりに入れておいた練りゴマをよく溶かして盛りつける。

水菜と3のひき肉と添付の切りゴマをトッピングして、お好みでおろしにんにくを添える。