白ワインde大人のトマトゼリー
たまきのパパ
作り方
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1
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トマトは湯むきをして沸騰した○の中に入れて冷蔵庫で２時間～冷やす。
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2
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水の中にゼラチンを入れる。①のトマトを取りだし、残りのワイン液に４５０ccになるまで☆と水を加えて沸騰寸前まで温める。
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3
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ゼラチンはレンジ５００wで２０秒加熱し溶かす。白ワイン液に流し込みよく混ぜる。
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4
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取りだしたトマトをカップに分けて、白ワイン液を注ぐ。２時間～冷やす。
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コツ・ポイント
湯むきトマトは形が崩れにくいので、丁寧にゆっくりむぎます。美味しいブランドトマトを使うとなお美味しいです。ミントを刻んで入れてもさわやかでいいと思います。
このレシピの生い立ち
トマトが美味しい時期になってきたので、スイーツを作ってみようと思いました。白ワインが家にちょうどあったし…(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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たまきのパパ
