鳥ササミの味噌漬の画像

Description

ささみを味噌の合わせタレに漬けてフライパンで焼きます。さっぱりしてヘルシー。

材料

味噌
大さじ1.5
みりん
大さじ2
大さじ1
サラダ油(炒め用)
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    分量の味噌・みりん・酒を合わせておく。辛いのがお好みの方は、豆板醤を少しいれても美味しいです。

  2. 2

    写真

    ささみの筋を取り、平たく開き半分に切る。

  3. 3

    写真

    合わせておいたタレに漬ける。30分程冷蔵庫でねかせる。お急ぎの時は、すぐに焼いてもOK!

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油を引いて焼く。「中火弱火」くらいで中まで火が通るように焼く。最後に火を強め焼き色をつける。

  5. 5

    写真

    お皿に盛って出来上がり~♪

コツ・ポイント

フライパンで焼く時に強火にすると焦げやすいです。豚肉でも美味しいです。

このレシピの生い立ち

いつから作っているのか?わからない程前から作っていました。
レシピID : 2222710 公開日 : 13/05/14 更新日 : 13/05/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真
犬好き、ななんです。
美味しくいただきました♪

美味しそうに出来ましたね♪私も又作ってみようと思いました。

写真
miya_tomo
柔らかくジューシーでとってもおいしかったです。また作ります♪

つくれぽありがとうございます。気に入ってもらえて嬉しいです♪

写真
u_usim
とってもおいしくできましたー( ´罒`*)✧"間作ります♪♪

美味しそうですね ♪ 私もまた作ってみます。豚肉もOKです☆

初れぽ
写真
タカッパ☆
おいしくできました(^o^)/

つくれぽありがとうございます。美味しそうですね ♪