味噌牡蠣鍋

 青森県のむつで食べた地方料理
 味噌でなく醤油でもおいしいそうです。

材料 (2人分)

味噌
お好みの量
牡蠣
100g
ホタテ
100g
モツ肉
100g
豆腐
一丁
ごぼう
少々
白菜
4枚

1

土鍋で水を入れ味噌を溶き、ごぼうを入れる。

2

1に牡蠣、ホタテ、モツ肉、白菜を入れ中火で5分ほど煮込む。

3

味を確かめ豆腐を入れ完成。(味は好みの味より少々濃いめがよい)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 2223 公開日 : 00/02/14 更新日 : 00/02/14

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